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商業午餐套餐／1,880元（含前菜、甜點、蔬菜盤、霜降牛和赤豚梅花豬及海鮮總匯等）
商業午餐套餐一口氣將海陸食材上桌，ㄧ次享用所有美味，商業午餐供餐至下午4時。
「一鍋闖天下」可以說是一葉知秋極緻汕頭鍋物的寫照，雖然只是台式汕頭老火鍋，卻在老闆極力提升質感和美味度下，成為許多饕客必嚐的鍋物，老滋味配上古樸雅緻的裝潢，更顯典雅。
老闆花了不少精力研發熬煮湯頭的祕訣，以10多種蔬果和雞骨、大骨，加入紅甘蔗頭熬出天然甜味，再搭以刺扁魚和冬蝦、冬菜，讓人一喝就上癮。店長李豪彬還會教客人用餐後，利用剩餘湯頭煮粥，保證滋味餘韻繞口。
李豪彬說，老闆每天親上市場挑選蔬菜，肉品主打「安格斯黑牛」，海鮮則供應活魚、沙公等。品嚐時可搭配自製沙茶醬和辣椒醬提味。店裡以單點菜色為主，每日中午亦供應商業午餐。
雪紋松阪豬／420元
嚴選無腥味的松阪豬肉，切片後捲成玫瑰花狀，肉質呈粉紅色加上油脂紋理，如玫瑰花般美麗，涮煮時可先沾蛋白液再入鍋，更添滑順口感。
DATA
電話：（04）2328-0553
地址：台中市西區華美街416號
營業時間：11：30～24：00，無休
收費：用餐加收1成服務費
以上資訊若有異動，請以店家最新公告為準。
