五味春秋串燒 下班後最棒的享受

路過忠明南路，小小一塊不起眼的「串燒」招牌，很容易就忽略而過，不過許多熟門熟路的老主顧可是不會錯過「五味春秋」美味串燒，在充滿南洋風裝潢的店裡，享用烤得香嫩好吃的牛肉串、海老豚、培根串，很多客人直呼是下班後最棒的享受。
老闆湯仲鴻說，店裡烤、炸、炒和鍋物、冷食應有盡有，而最受歡迎的主角「串燒」則是強調「鹽烤」，僅以鹽、胡椒調味，而炭火則以紮實的木炭燒烤，火源穩定度高且平均，食材的熟成更均勻。至於食材挑選，豬肉和雞肉都是當天採買新鮮溫體肉，也選用進口的安格斯黑牛、挪威鯖魚等，除了串燒，湯仲鴻也大力推薦和風生牛肉，絕對新鮮的生牛肉片，搭配洋蔥及和風醬汁，美味可口大受歡迎。

海老豚／2串130元
新鮮豬五花薄片包著兩隻蝦子，燒烤時豬肉片的油脂釋出與蝦子的鮮甜融合在一起，口感和滋味都非常美妙。

綜合肉串／起士培根（前）、米麻糬培根（中）、番茄培根（後），每串均為30元
平價又美味，尤其培根內包起士、米麻糬和整顆的小番茄，吃起來不油膩，是來店女性顧客的最愛。

明太子豬肉串／2串120元
在Q脆的豬頸肉串上，鋪上濃郁香醇的明太子（鱈魚卵），明太子的滑軟與豬頸肉的脆度，融合成令人讚賞的美味。

DATA

連絡電話：（04）2326-2080
地址：台中市西區忠明南路48號
營業時間：17：00∼翌日01：00，週一休

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