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海產鍋／價格依螃蟹品種和重量計價
高湯加有大量鮮白菜、蛤蜊、蚵仔及一隻螃蟹，湯進嘴裡，滿布海鮮與蔬菜甜味，美味蟹肉讓人垂涎！
才來到老恆春，就被店門前清涼的海鮮台吸引目光，透明海鮮台裡，平鋪的碎冰塊上，擺有琳瑯滿目的海鮮食材，全是當日凌晨從澎湖、屏東東海直送而來的尚青海鮮。開店已15年，對海鮮相當瞭解的老闆唐錦雲，為了讓喜愛海鮮的饕客有更多元選擇，除了黑鮪魚、軟絲和小卷等常見的當季海鮮，她還引進許多珍貴的食材，如老鼠斑、海戰車、紅加網魚和盧蝦等，許多老顧客都為一嘗該店的特色海鮮而來！
唐錦雲表示，來這裡用餐，除了可用MENU點餐，也能直接到海鮮台前，挑選喜愛的食材，老經驗的工作人員，都會從旁建議適合的料理方式，從清蒸、鹹酥、紅燒、製作生魚片、煮湯到炭烤，有多樣手法可選，全由店內5位熱炒師傅現點、現煮，端出道道美味。用餐空間分為室內與室外，除了坐在室內吹冷氣、吃海鮮熱炒，也推薦坐在室外用餐區，一邊吃海鮮配冷飲或現打果汁，一邊吹著清爽涼風，夏天最幸福之事，莫過於此！
烤海鱺魚肚／250元
來自澎湖、多做成生魚片的海鱺魚，取下魚肚部分炭烤，直接吃就很美味，且肉質細緻！
鹹酥無目鰻／400元
俗稱龍根的無目鰻，去皮、切塊再酥炸，肉質Q、口感脆，重口味的鹹酥做法，相當唰口！
蒜苗炒鮢魚過頭／400元
來自深海的大隻鮢魚過魚，先炸再加上獨家特製醬料拌炒，外脆內嫩，配飯吃最美味，店家也推薦鮢魚過 魚頭適合三杯或煮湯料理。
黃金小卷／400元（大）
來自澎湖當季盛產的小卷，汆燙後裹上蛋液，再與鹹鴨蛋拌炒，外層蛋香四溢且口感酥脆，內層肉質結實有勁。
烤筊白筍／150元
夏日最適合點當季盛產的蔬菜，中和油膩！夏季限定的美人腿，烤後幼嫩，口感相當清脆。
室內的圓型大桌上，擺滿了豐盛的海鮮料理，大夥忙著動口又動手！
透明的台面裡，滿是當季美味海鮮，完全一覽無遺。
DATA
電話：（06）228-1827
地址：台南市北區海安路三段72號
營業時間：16：30～02：00，無店休
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
