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頑固豚骨拉麵（副餐：唐揚雞肉）／189元（副餐有時蔬、唐揚雞肉、炸豬排、黃金魴魚、海鮮捲等五種，任選其一）
乳白色豚骨湯底，入喉後餘韻足；搭配的叉燒肉入味香嫩，咀嚼後口齒留香。
位於公益路上的日出拉麵，以組合式拉麵套餐、平實價格，成功打進餐廳林立的公益路商圈；招牌豚骨湯拉麵的湯頭是店家精心熬製一天而成，口感濃郁滑順，很多附近的女性上班族，一嘗成主顧。
竹筴魚一夜干定食／259元（附和風沙拉、湯、小菜、白飯等）
選用台灣南部捕獲的竹筴魚，經鹽漬、海風吹乾、過烤，品嘗時可以感覺到海水和陽光的滋味。
老闆阿宏很年輕時，偶然機會下吃到朋友煮的拉麵，從此迷上日式麵條Q彈的口感，以及湯汁濃郁、多層次的滋味。為了煮出好吃的拉麵，阿宏到處試吃，以找出他最愛的湯頭滋味及麵條口感，便潛心鑽研，直到煮出他認為完美的拉麵時，遂決定開餐廳與朋友分享自己的美味經驗。豚骨湯除了用豬骨、雞骨、蔬菜之外，還特別加了豬後腿肉一起熬煮，增添肉香味；品嘗時，豚骨湯汁濃郁香醇卻不膩口，對於講究養生健康的粉領族來說，很對味。
辛味噌拉麵（副餐：黃金豬排）189元（副餐有時蔬、唐揚雞肉、炸豬排、黃金魴魚、海鮮捲等五種，任選其一）
湯底是選用日本信州白味噌加上台灣紅味噌、大骨湯等調煮而成，微辣香鹹的口感，特別開胃。
自家製泡菜拉麵／160元
本土大白菜製成的泡菜，甜脆帶辣，與湯汁一起結合，香辣過癮。
DATA
電話：（04）2327-7575
地址：台中市公益路二段171-2號
營業時間：11：00∼14：30，17：00∼21：00
店休：無
