玩咖頻道粉絲團
開業不到半年的「帕狄尼諾」，有著歐式古典風格的精緻裝潢，強烈的手繪感牆面與天花板，搭配畫框點綴，透出既樸實又獨特的藝術氛圍，讓人全然無壓力。
「帕狄尼諾」傳承義式料理精髓，選用一至三年乾燥熟成的義大利米為主食材，其吸水力強、久煮不黏糊的特性，讓陳年米得以吸飽特製高湯，將美味融入其中。米芯偏硬、富嚼勁的特殊口感，是許多熱愛義式米飯饕客的最愛，「帕狄尼諾」更研發搭配當季食材與獨家烹調手法，設計出多道燉飯料理。不定期更新的每日例湯與開胃菜食材，在選擇上也十分謹慎，訴求新鮮食材、自製佐料與醬汁，就連水果乾也採自行風乾製作。另推出多道創意口味的義大利麵，以及供多人共享的大分量開胃前菜單點，搭配方式多變，能符合不同用餐人數的需求。
佩里格爾香煎鴨肝搭牛肝菌菇燉飯／800元（B套餐）
將鴨肝煎得表面微脆，並透出香濃油脂溶入米粒之中，結合添加紅酒熬製而成的雞高湯，以及香氣十足的牛肝蕈菇，成為絕配風味！
綜合乳酪酒釀果乾什錦堅果燉飯／280元
使用帕瑪森、Taleggio等多種起司搭配白酒熬煮成湯汁，與富嚼勁的義大利米相融合，再撒上以白蘭地酒醃漬一週以上的多種果乾，同時透出濃郁起司與酒香，十分特別。
熱那亞青醬鮮蝦當季嫩筍細扁麵／250元
味道濃郁的青醬與口感鮮明的松子，配上新鮮綠竹筍以及肉質飽滿的鮮蝦，竹筍的甘甜與鮮蝦的鮮甜完美相襯，讓人一試就愛上。
DATA
連絡電話：（07）310-7608
地址：高雄市三民區大裕路252號
營業時間：11：30∼14：30、18：00∼21：30（最後點餐時間為14：00與21：00），週二休，每月底不定日休一天。
主餐+150元升級為A套餐，附開胃菜與附餐飲品；主餐+250元升級為B套餐，附開胃菜、例湯、附餐飲品與甜點。無需加收服務費。
