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進入新月梧桐上海主題餐廳，有著既時尚又復古的氛圍，華麗的吊燈、赭紅的簾幕、大紅的沙發，還有昏黃的燈光，以及許多老上海的懷舊照片，感覺從門外的喧囂穿越，進入了另一個時空。只是，這裡不只氣氛好，美味的江浙上海料理，更令人流連，一道道濃醇生香的上海菜，搭配著空間氛圍，適合宴請長輩、招待重要客人，來場華麗的美食饗宴。
除了令人讚歎的裝潢外，嚴選食材用料更是新月梧桐的一大特色，店家走訪全台尋找各種天然健康、手工老味道，例如成本高貴的豆油伯手工醬油、人道飼養電宰的放牧雞，還有屏東養殖場不施藥的龍虎斑，甚至還在南投國姓鄉自闢菜園以自然農法種植蔬菜供餐廳用，讓客人吃得安心。
而餐廳江浙大廚都是老師傅級掌杓，且將傳統上海菜「濃油赤醬」的手法稍加改良，滋味仍在卻不失特色，自然也獲得老饕的青睞。這裡的韭黃鱔糊比上海名餐廳吃到的更美味，蝦鬆健康又爽口，吃過的朋友都說讚，蔥火靠鯽魚甜鹹恰到好處，是客人推薦的好滋味；梅醋番茄酸甜好吃、砂鍋醃篤鮮湯濃味美，也都是不錯的選擇，在這裡宴請客人，裝潢優、菜美味，面子十足。
新月東坡肉／390元
選用溫體豬肥瘦各半的五花肉 再以紅穀米發酵製作的紅糟及手工醬油製作醬汁，豬肉需滷3小時再燜2小時逼出油脂，肥而不膩、入口生香。
砂鍋醃篤鮮／320元
上海本幫菜獨具的美味，以百頁、鮮筍、五花肉和家鄉肉（類似金華火腿）等，搭配每天熬煮8小時以上的高湯，味道鹹香濃郁，但卻越喝越過癮。
松子鮮蝦鬆／420元
特選優質蝦仁，將荸薺、蝦仁和蜜漬的松子當天現點現炒，火候需控制得宜，炒至帶點微微的鍋邊香，包入生菜後才顯美味。
百合蘆筍／260元
精選台灣農民土耕種植的有機新鮮百合，外觀沒有進口的雪白好看，但口感及美味度更佳，搭配新鮮蘆筍，再勾以薄芡，入味卻不失百合及蘆筍的甜脆度。
韭黃鱔糊／390元
先以鹽、醋、水一起加熱後，將鱔魚燙至六、七分熟，再將現殺鱔魚切段，加入韭黃大火熱炒，鱔魚肉Q韭黃香很下飯。
蟹黃豆腐／300元
捨棄一般餐廳購買現成蟹黃的做法，新月梧桐採買活蟹當天現宰，再慢慢取出蟹黃煉製，並以蝦蟹熬煮的高湯煲成蟹黃豆腐，鮮甜濃郁，是客人必點料理。
DATA
連絡電話：（04）2378-3181
地址：台中市五權西三街123號
營業時間：11：30∼14：00、17：30∼21：00，無休
用餐需加1成服務費
