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鮑魚鮮蝦粥／500元（約6人份）
將粥送入嘴裡有蝦的甜鮮以及暖呼呼香氣，建議搭配店家自製的干貝醬一起吃，美味更升級。
「大祥」串烤海鮮屋以熱炒、海鮮、砂鍋粥等料理為主，價格十分平實。加上有五星級主廚阿祥師坐鎮，端出的料理十分到位，讓客人一嘗成主顧，擁有不少忠實主顧。
曾服務於多家五星級飯店的阿祥師，十分擅長粵菜料理，尤其是一手煲粥的功夫令人折服，以「鮑魚鮮蝦粥」來說，先以雞骨、大骨、高麗菜等熬出湯頭，再放入生米與高湯一起煮成粥，搭配的鮑魚需先過滷入味，再與活蝦一同放入煲好的粥內略燜，當鮮甜味道完全落到粥裡即可賞味。
何首烏雞湯／400元（半隻）
先將何首烏、枸杞、桂枝等中藥熬出味道，再加入放山土雞一起烹煮入味，在寒冬裡喝上一碗溫補的湯汁，讓人從頭暖到腳。
DATA
大祥串烤海鮮屋
電話：（04）2312-1067
地址：台中市漢口路1段47號
營業時間：11：00∼14：00、17：00∼22：00，無店休
