晴時多雲

現點現蒸上桌 高雄蒸鮮腸粉

文/記者王姝琇  攝影/記者潘自強
2014/08/23 06:10

位在北高雄餐飲戰區內,主打港式茶點,強調「現點現蒸」且堅持平價,多樣化的蒸籠點心,除了傳統的港式口味可選擇,更加入許多創意的特殊港點。像是港式經典「腸粉」,就推出了少見的「櫻花蝦絲瓜腸粉」、包覆多種菇類的「菌菇腸粉」以及包裹蝦米、油條、蔥花的「金銀炸兩腸粉」。

而每天手工製作,需提前預訂的限量「糯米鑲雞翅」,先嚴選雞翅品質與大小,去骨後包入糯米封口,再淋上醋與糖漿,風乾後入鍋油炸,手工繁複是必點佳肴。店家堅持美味,就連甜品涼糕也下足功夫,找來苗栗老婆婆的私房手工桂花釀,精心製作的「宮廷桂花涼糕」甜而不膩,最適合飯後來上幾口!

櫻花蝦絲瓜腸粉/60元(份)
香脆的絲瓜甘甜清爽,配上手工現做的腸粉與櫻花蝦,顛覆大家傳統的味覺記憶。

DATA

連絡電話:(07)558-8002
地址:高雄市左營區裕誠路322號
營業時間:11:00∼22:00,無休

 

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