晴時多雲

香港 蘇波記川湘粵菜館

文/記者魏妤靜  攝影/記者陳宇睿
2017/08/24 15:07

從長洲碼頭出來後左轉、走沒幾分鐘,便可看到成排的海鮮餐廳,隨意揀一間價錢、味道都差不多,亦可在市場購買海鮮後到餐廳請老闆代客烹調,再另付費。

以其中一間頗具人氣的「蘇波記川湘粵菜館」來說,可以吃到香港著名的由蒜、豆豉等炒製的避風塘炒蟹,或是以豆豉與辣椒調味的炒蟶子(貝類),這裡的蟶子個頭較大、口味下飯,也不妨點港片中常見的瀨尿蝦,吃之前別忘了稍微拉住頭尾扭動蝦身,稍柔軟後再由尾部剝殼,較易剝除。

避風塘炒蟹/118港幣

椒鹽瀨尿蝦/時價(圖約110∼120港幣)

DATA

電話:+852-2981-0998
地址:長洲北社海傍路11C地下(香港的地下意指1樓)
營業時間:11:00∼22:00,週二休

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