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新營「滋養軒」以招牌鳳梨酥拓展伴手禮市場，如今在美國Amazon上也可買到。（台南市觀旅局提供）
在新營開業已超過一甲子的「滋養軒」，是新營現存最早的餅舖，陪伴在地民眾度過歲時年節，也銘刻人生中的重要時光，如今更以麵包西點深入生活，成為民眾不可或缺的日常。
台南是美食之都，糕餅甜點尤為知名且別具特色。南市觀旅局特別規劃「鹹甜引路台南味」系列報導，介紹台南糕餅與甜點，也透過糕點職人引路，邀請民眾趣遊台南，品嘗台南甜。此次來到新營開業超過一甲子的「滋養軒」。滋養軒的創始人鄭其生最初販售水果，因看好麵包市場前景可期，在長子鄭慶陽的提議下兼賣餅乾、糖果、麵包，從當時臺南市區的「美陽軒」批發回新營販售，逐漸建立客群後再轉型製作糕餅。
第4代鄭翔文說，滋養軒1950年登記開業，但更早祖父輩就曾到日本學習烘焙，並聘請專業漢餅師傅製餅兼授藝，才讓滋養軒能同時有西點麵包與傳統漢餅，加上要到火車站必得經過店門前的中山路，在區位條件加持，也令滋養軒生意興隆。
滋養軒以種類繁多的中、西式糕點提供新營與鄰近鄉鎮民眾結婚、年節及祭祀用的糕餅蛋糕，第3代鄭兆恭開始調整品項，第4代鄭翔文、鄭人豪兄弟倆考量商品繁雜無法令顧客留下印象，遂聚焦於高競爭力產品，並拓展通路、增加伴手禮。鄭翔文、鄭人豪一個負責行銷，一個專責生產，不僅精進店內商品，更讓自家鳳梨酥在美國Amazon（亞馬遜）平台開賣。
滋養軒主打商品鳳梨酥，以自家調配的黃金比例製餡，酸甜適口，每到年節供不應求。長年熱銷的還有香菇素包，鄭翔文說，素包是由第2代鄭慶隆研發出來，有別一般市售高麗菜包，也能供應給吃早齋的民眾，同時也製作成鹹壽桃，供應給在地拜拜信眾，中北部也有不少民眾會透過電話或網路下單訂購。同樣受歡迎的還有吐司，是外地遊子心中的「家鄉味」。
滋養軒也改良拜拜三牲，以製作麵包的強項技術，推出麵包牲禮，讓祭品有另一種選擇；此外，看準慶生與節日商機，也發揮創意將熱賣的長條水晶蛋糕改成各種形狀，晶瑩剔透與可愛的造型，廣受年輕客群的喜愛。多年來滋養軒一直貼近民眾需求，陪伴顧客走過長久的歲月，如鄭翔文所說，做好庶民常日吃的東西，顧好品質，自然能留住顧客，讓祖業傳承。