台南WOOW House我屋,日式老建築吃大份量木碗沙拉

文/記者王姝琇 攝影/記者潘自強
2016-01-07

「WOOW House我屋」是棟屋齡超過80年的日式老建築,斑駁的木板一片片拼起屋身,牆面裡則是泥漿摻截短的稻草堆砌起的傳統土角厝工法蓋成,還有堅固榫接搭蓋的屋樑撐起整棟房子,屋頂上可見早期建築使用的黑瓦片,加上屋旁的小庭院,裡、外共80坪大空間,每個角落細節都令人驚豔!老闆Kevin和老闆娘Jo表示,「我們從台北搬到台南定居、創業,一眼就愛上這棟老屋!『我屋』2字是取自『瓦屋』的諧音,也代表我們有了自己(我)的空間(屋)完成初步夢想,同時『WOOW∼』也正是包含我們在內的每個人,看見這棟房會發出的驚嘆聲。」
走進店內,右手邊則是販售日韓生活雜貨的小空間,再往用餐區走近,挑高的屋頂抬頭可見屋樑交錯,讓人看得目不轉睛,再環顧四周不難發現Kevin和Jo在空間規劃上的細心安排,Jo說:「我們沒有特別隔間,讓視覺穿透感覺更舒適;而訂製的10人座桌,讓來自不同地方的顧客能感受與陌生人共桌用餐樂趣;窗台邊則是能獨自安靜用餐的選擇。」
WOOW House主打木碗沙拉、鐵鍋料理和創意輕食,搭配自家烘焙咖啡與法國瑪黑茶。其中,「木碗沙拉」以烹煮過的食材搭配生菜,再佐以自家調配的多種醬汁做出溫沙拉,分量不小,鐵鍋料理更是結合嚴選進口食材與在地蔬果製成,每道料理皆適合單人或以同享方式品嚐。另有特製歐美流行的「搖滾沙拉罐」,將生菜、蔬果與義大利造型麵等食材填入玻璃空罐中,做出兼具視覺美感與美味的健康料理,別有一番風味!

沙發區無拘束的居家感,讓人享受如同回到家般的舒適。

在風味獨特的日式老建築裡,和式坐鋪成為店內最熱門的搶手位子。

隨心情挑選倚著窗的單人窗台座位,或10人座共享大桌,能體驗不同的用餐氛圍。

 

有意思的。畫作展覽
WOOW House會不定期舉辦畫作展覽,讓顧客能近距離欣賞作家的珍藏作品。包括來自日本福岡的藝術家PePe桑,以貓為創作主題,將人擬貓化,創作出無邊際的想像空間療癒人心。

(圖為PePe桑畫筆下的WOOW House。)

買。日韓限量商品
老闆娘Jo每個月會到日本與韓國,挑選做工精細的生活雜貨、服飾與配件,採限量供應,這些帶有濃厚鄉村風的商品,不僅適合日式老屋氛圍,且不少都是Jo「用好道相報」的好物,另有台灣品牌「綠果」純手工皂。

有意思的。健康輕食
WOOW House料理堅持採用Oiltalia初榨橄欖油烹調,並嚴選在地食材與當日採購小農蔬果。口感層次豐富、覆滿茄汁香氣的「法式時蔬茄汁米麵」,與佐以多種鮮香料烹煮而成的「鄉村香腸煸洋芋」,是近期新推出就大受歡迎的鐵鍋料理。

法式時蔬茄汁米麵(前)/240元、鄉村香腸煸洋芋(後)/220元

 

DATA地址:台南市中西區忠義路一段63號
電話:(06)215-0585
營業時間:週一、週三∼週五11:00∼18:00、週六、日與例假日10:00∼20:00,週二休
備註:低消每人1份餐飲、無服務費;假日用餐時間以2小時為限;「搖滾沙拉罐」限外帶、需於前1天預訂
FB:WOOW House

 

以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

 

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