晴時多雲

黑橋牌聯名「燒肉南霸天」推火烤焦香珍珠腸!這一款經典肉粽熱銷25年

文/記者郭宣暄  攝影/圖/黑橋牌提供
2022/05/04 10:50

黑橋牌與碳佐麻里燒肉首度合作推出「火烤椒香珍珠腸」。(圖/黑橋牌提供)黑橋牌與碳佐麻里燒肉首度合作推出「火烤椒香珍珠腸」。(圖/黑橋牌提供)

端午佳節即將來臨,黑橋牌不但與「燒肉南霸天」碳佐麻里聯手推出新口味香腸,超商只要銅板價就能吃到,還有熱銷25年的府城廟口粽、湖州粽好評回歸,節慶送禮多了更多選擇!

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黑橋牌這次特別將明星商品「香腸」創新化,與號稱南部燒肉南霸天的「碳佐麻里」強強聯名,將經典台式香腸加上燒肉餐廳最受歡迎的特調味噌辣醬與白胡椒粉,自然醃製12小時,三分肥七分瘦的黃金比例充填,更以獨創的熟成技術加上直火炙燒,將香腸肉汁及現烤香腸獨有的銷魂香氣緊緊鎖住,迷你的珍珠造型帶著椒香微辣的口感,5/20起限定於全家便利商店販售!

火烤椒香珍珠腸5顆49元。(圖/黑橋牌提供)火烤椒香珍珠腸5顆49元。(圖/黑橋牌提供)

今年端午節也再度推出熱銷25年的「府城廟口粽」,標榜嚴選含水量較低的台灣長糯米,口感Q彈,長時間燉煮的新鮮豬腿肉吸收獨家滷汁精華,滋鮮味美,精選在地屏東紅仁鹹蛋黃,顏色橙亮、剔透圓潤,並配上碩大飽滿的北港花生、香菇、蝦米,製作上堅持以手工製粽,每片粽葉需高溫泡煮軟化,並由職人們逐一擦拭去雜質,香菇也由職人一一去除較堅韌的蒂頭,以求口感軟嫩,遵循一繩二綜古法綁粽,對每個環節嚴加要求。

府城廟口粽禮盒8入730元、10入900元。(圖/黑橋牌提供)府城廟口粽禮盒8入730元、10入900元。(圖/黑橋牌提供)

另外,讓金庸喜愛且念念不忘的「湖州粽」,黑橋牌也重現經典滋味!選擇黃金肥瘦比梅花肉取代原三層肉加上上等豬肋骨所製成的豬板油、鹹蛋黃,整顆粽只簡單以肉、蛋黃以及湖州粽重點食材圓糯米包製而成,當粽子烹調過後,豬板油融化和軟黏口感的糯米交融,簡單而美味。

湖州粽禮盒6入650元。(圖/黑橋牌提供)湖州粽禮盒6入650元。(圖/黑橋牌提供)

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