晴時多雲

整隻鴨腿麵搭配新潮咖啡!台北「PAGE IN LAB」攜手米其林餐館推創意新菜

文/記者郭宣暄  攝影/圖/記者郭宣暄攝、PAGE IN LAB提供
2021/12/09 17:56

PAGE IN LAB與米其林餐盤推薦餐酒館「頁小館」合作推新菜。(圖/記者郭宣暄攝)

開在台北南京復興站附近的精品咖啡館「IN LAB」,在後疫情時代重新改裝,結合彷彿清水模的質感灰牆,與暖色調桌椅點綴,並攜手米其林餐盤推薦餐酒館「頁小館」推出平價的創意餐點,整隻鴨腿麵、海鮮咖哩叻沙拌麵都超有飽足感,內用、外帶、外送同步供應,餐廳同時以「PAGE IN LAB」重新命名,從12/10開始試營運、12/14正式開幕!

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IN LAB 將過去的策展式內用體驗做出調整,與時俱進將內用、外帶、外送三種飲食型態整合,並邀請米其林餐盤推薦餐酒館「頁小館 Restaurant Page」加入,主打推出創意無國界餐點搭配精品咖啡館,打造全新的現代餐飲品牌。首波推出5款義大利麵與3款熱門前菜,主廚在食材選用上更嚴選具有產銷履歷的優質肉品和新鮮蔬菜,呈現高CP值的星級品質。

培根豆腐乳拌麵附溫泉蛋180元,透過豆腐乳增添白醬的風味層次,口感十足的厚切培根,搭上金黃色的半熟溫泉蛋從頂端流瀉,創造視覺與味覺雙享受。(圖/記者郭宣暄攝)

油封鴨腿巴薩米克醋拌麵380元,特選蘭陽平原產櫻桃鴨腿,以香料鴨油油封後再慢煎至脆皮呈現,搭配焦化洋蔥陳醋醬,讓Q彈寬麵條飽滿吸附濃郁醬汁。(圖/記者郭宣暄攝)

除了經典款咖啡之外,也推出更多新潮搭餐飲品,如鹹檸檬氣泡咖啡、薑汁拿鐵、蜜香紅柚紅茶或泰式奶茶,特意選用酸甜水果當作調味基調,成為店內主打的果汁咖啡,與餐點相輔相成。外送Uber Eats 限定優惠,12/14~12/21訂單滿700元折150元,內用凡是加入LINE 官方帳號,新好友即贈黑咖啡乙杯。

榛果白巧克力拿鐵130元,加榛果白巧克力醬,濃郁的榛果香加上白巧克力的絲滑口感,冬天暖暖喝增添幸福感。(圖/記者郭宣暄攝)

鹹檸檬氣泡咖啡110元、蜜香紅柚紅茶110元。(圖/PAGE IN LAB提供)

泰式奶茶生乳酪180元,將泰奶做成類似生乳酪口感,配上巧克力脆片增加口感。(圖/記者郭宣暄攝)

PAGE IN LAB外帶外送內用都能享用同款質感,店內每一個角落都是拍照打卡點。(圖/記者郭宣暄攝)

全新改裝點亮空間暖度,混搭新媒材,內用體驗更加舒適自在,也提供多人聚餐小包廂。(圖/記者郭宣暄攝)

DATA
PAGE IN LAB
地址:台北市復興北路81巷20號
試營運時間:12/10 11:30~15:30、12/11 11:00~21:00、12/12 11:30~15:30
開幕時間:12/14 平日11:30~21:00、週末11:00~21:00
※以上訊息如有異動,請以最新公告為準。
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