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曾餃子 剝皮辣椒水餃甜辣彈牙
曾餃子的水餃皮在包餡區與捏花（純皮）處有其比例，讓水餃皮吃來同時有彈牙和薄皮的口感。而以健康為理念所開發的特色口味水餃中，以剝皮辣椒豬肉為店內人氣王，餃子內餡清楚可見的剝皮辣椒段搭配新鮮豬絞肉，讓每一口餃子都有甘甜、脆口的滋味，加上一點辣味，是口感豐富的口味。
剝皮辣椒水餃（每包20顆）280元。辣中帶甜的剝皮辣椒搭配豬絞肉，讓水餃吃來充滿鮮甜的滋味。（記者陳宇睿／攝影）
香菇芋頭豬肉（每包20顆）／180元。一入口就能嚐到綿密的芋頭泥，搭配的香菇不只香味濃郁且有咬勁，吃得出不同食材口感上的層次差異，且越嚼芋頭香會越浮現。（記者陳宇睿／攝影）
DATA
地址：台北市大安區和平東路二段145號
電話：（02）2704-6226
時間：09：00～19：00，週日休
資訊：年前水餃預購至1/25止，宅配工作日需10天，宅配滿3,000元免運，未滿3,000元運費150元
訂購賣場：https://www.tsengdumpling.com.tw/
OH霸手工大水餃 干貝佛跳牆水餃融匯精華
OH霸手工大水餃的餃子皮厚度適中，剛煮好的餃子皮隱約透出內餡，口感雖軟但仍能吃出餃子皮彈性，喜歡研發獨家口味的老闆更將佛跳牆做成水餃，一顆餃子內包著6種佛跳牆經典食材，建議將煮熟的水餃整顆放進嘴中品嚐，咬下後流溢的湯汁和吸收所有餡料精華的芋頭，如實呈現佛跳牆融合各式食材的豐富滋味。
干貝佛跳牆水餃（每盒10顆）／130元。將豬肉、香菇、鵪鶉蛋、干貝、栗子和大白菜全部裝進餃子裡，吃的時候建議要一口吃下，才能嚐到濃郁的滋味。（記者陳宇睿／攝影）
紅酒牛肉水餃（每盒10顆）120元。使用台灣黃牛、洋蔥和紅酒製成的牛絞肉，咬下後牛肉香氣十足，不柴且鮮甜，微微的酒香需要細細品嚐。（記者陳宇睿／攝影）
白醬佐白酒鮭魚起士水餃（每盒10顆）／140元。自製白醬和濃濃的起司包裹著鮭魚，鮮味分明的海味也因起司與白醬讓整體口感溫潤。（記者陳宇睿／攝影）
DATA
地址：台中市大里區吉隆路9巷48號
電話：（04）2483-0145
時間：11：00～20：00，週六、日休
資訊：年前水餃訂購至1/19止，最後宅配出貨日1/31，12盒以內運費255元、30盒以內320元，30盒以上、滿3,000元免運
FB： OH霸手工大水餃
餃先生創意水餃 三杯Q茸餃綠皮脆口
餃先生創意水餃的餃子皮充滿嚼勁和厚實感，即使放涼也相當Q，店家更以不同天然食材做成不同顏色的餃子皮，增加視覺趣味。以菠菜汁做成的綠色餃子皮搭配的是三杯口味的海茸，這聽來陌生的食材其實就是長條、捲捲狀的海藻，剛咬下水餃的那刻還會不斷咀嚼這特殊的脆口感是什麼。海茸其實在日常中相當常見，但用來包水餃卻非常新奇。
三杯Q茸餃（每包20顆）／160元。用菠菜汁做成綠色水餃皮，內餡則是三杯口味的褐藻海茸，香氣濃郁的三杯口味和脆口的海茸，組成有趣且營養滿分的水餃。（記者陳宇睿／攝影）
南瓜咖哩餃（每包20顆）／160元。以南瓜汁做成黃色水餃皮，內餡是濃郁帶點微微辣的咖哩醬拌炒洋蔥和豬肉，香氣十足、吃完仍在口中久久不散。（記者陳宇睿／攝影）
DATA
地址：台中市潭子區復興路一段50巷13弄1號
電話：（04）2537-6888
時間： 08：00～20：00，週日休
資訊：年前水餃訂購至1/16止，宅配出貨需7～10天，宅配滿2,000元免運，未滿2,000元運費2000
FB：餃先生創意手工水餃
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