晴時多雲

天熱喝冰水更解渴?4個喝水錯誤觀念一定要知道!

文/記者胡琪俐  攝影/記者陳宇睿
2018/08/15 16:08


謠言3:只要喝下鹼性水,就能使身體酸鹼值平衡,有益健康?

解答:錯!無法靠喝水直接改變人體酸鹼值,且健康器官自然會維持身體各處所需酸鹼值,不需仰賴飲用鹼性水。

人體內有許多複雜機制在調節酸鹼平衡,用以維持各種生理反應所需。院長江柏融解釋,身體各部位的酸鹼度也都不同,以消化道為例,胃的pH值為1.5~3.5,而小腸的pH值卻上升到6~7.4,若原有的平衡遭破壞,反而會影響器官正常功能。此外,雖然血液、尿液或胃液各項檢驗數據有不同酸鹼值,但醫學上並無「酸性體質」或「鹼性體質」分類,且健康器官自然會維持身體各處所需酸鹼值,一般民眾不需要執著於「鹼性水」。

醫師劉奕也提到,按照目前研究案例顯示,人體自有一套機制平衡酸鹼值,不會因為飲水、進食改變,「若喝水就能改變體內酸鹼值,會是一件很恐怖的事。」人體自有一套機制平衡酸鹼值,無法靠喝水直接改變人體酸鹼值。(記者陳宇睿/攝影)

謠言4:夏天到了,喝冰水更解渴?

解答:錯!水的溫度不會影響解渴程度,冰水反而會刺激腸胃。

針對喝冰水解渴一說,劉奕表示,就大腦而言,只要喝下水即能緩解口渴感,無關水的溫度,人體體溫必須保持攝氏37度左右,快速喝下冰水會導致胃溫度降低,產生刺激,因此無論什麼季節,皆建議飲用與體溫相近溫度的水,對身體較無負擔。

江柏融補充,暢飲冰水的瞬間雖然會暫時降低體溫,但可能導致刺激著腸胃道,引起不適,亦可能造成腸胃血管收縮,反而無法有效地吸收水分。此外,若是飲用含糖量高的飲料,也可能減少腸胃吸收水分的效率,且高血糖更會讓人口渴,因此夏天補充水分,請盡量避免過冰、過甜的飲料。

水的溫度不會影響解渴程度,而喝冰水反而會刺激腸胃。(記者陳宇睿/攝影)

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