雞小腿／35元（支）、3支100元
僅有一支骨頭的雞小腿，骨頭周邊布滿有嚼勁的鮮甜雞肉，可輕鬆咬下，皮酥肉多汁，是攤位人氣首選。
夜晚到金府路找尋美食，總能在空氣中聞到一陣陣炭烤香氣，尋香來到在金府路販售炭烤多年的「新口味專業碳烤」，攤位總伴隨著等待人龍。老闆阿明強調，為讓消費者吃到最佳的雞肉口感，不使用雞肉中口感較佳的雞胸肉，反而堅持販售當日現宰雞。
新鮮雞肉以鹹香料略醃過，鎖住肉汁後再炭烤，老闆說，抹在食材上的獨家醬料，配方是以醬油加入約22種食材與中藥材調配而成，特色醬料讓烤肉吃來更提味，食材烤至誘人焦黃色後，再撒上阿明特選成本貴上一般2倍的胡椒粉，開胃不死鹹，趁熱吃好美味！
黑輪／15元（支）
控制得宜的烤肉功力，烤至黑輪皮略酥，口感相當Q嫩。
雞肉串／25元（支）
選取雞翅膀周邊肉塊，肉質滑嫩且鹹香味足，令人忍不住吮指回味！
鹹豬肉／25元（支）
以中藥等醬料醃製豬五花肉3天後，將醬料冷凍鎖在五花肉中，烤過後皮酥脆、油花入口即化，肉入味。
DATA
電話：無
地址：高雄市小港區金府路78號前（中華電信門口）
營業時間：17：00∼01：00
店休：月休1天（不固定）
※以上訊息如有異動，請以現場公告為準。