天天吃好料 》潮州「胖匠守作料理」鄉野的五星美食

金帽獎大廚施俊守,原是五星級飯店裡的中餐部主廚,去年底他帶著在飯店20多年的經驗回到家鄉屏東潮州,創立...

米其林推薦美食餐廳出爐,林東芳、阜杭...36家入榜

在全球擁有高指標性和關注性的米其林指南,於台北版出刊前一週,率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)...

天天吃好料》屏東三地門紅藜豬腳 嚐鮮新選擇

紅藜的豐富營養成份經過研究證明,已經在台灣掀起一股食用風潮,在屏東縣三地門經營土雞城10餘年的吳家輪,...

屏東‧阿義活海鮮 創意「椰子龍膽」湯鮮味香甜

屏東林邊、佳冬沿海一帶不僅是養殖龍膽石斑的主要產地,林邊鄉的中山路上更是海鮮餐廳聚集的饕客必嚐之地,...

天天吃好料》屏東潮州蕭家肉羹 傳承一甲子故鄉味

潮州「蕭家肉羹」傳承3代手藝,延續一甲子的好滋味,料多味美經濟實惠,不論是搭配筒仔米糕、肉燥飯還是炒米...

天天吃好料》「阿觀仔」廟口蛋餅 屏東人共同記憶

屏東市信義國小旁「廟口蛋餅」,香噴噴的Q彈滋味,是許多人兒時共同記憶,老闆娘程淑觀的特製料理及手藝,20...

天天吃好料》恆春興丼壽司 後壁湖海鮮端上桌

無論是鮮嫩欲滴的生魚片、配料豐富的花壽司,還是創意十足的鐵板燒料理,興丼壽司料理滿滿的海味及充滿誠意...

好大一碗!屏東蔡家麵館熗鍋麵美味大滿足

在屏東空軍機場大門口周邊,蔡家麵館可說是陪著空軍子弟長大的老麵店,招牌熗鍋麵一上桌,超大碗公的分量總...

屏東‧泉村手作 「食驗系」飲品掀起IG打卡熱

藏身於內埔巷弄內的泉村手作,由具8年手作茶飲經驗的李麗昀一手打造,開幕至今短短1年,卻在IG上掀起打卡熱...

青㵘自作所‧來自屏東鄉間的輕慢哲學x農作輕食

「青㵘」在客語的諧音為很慢之意。在屏東萬巒的客家伙房裡,藏著這間有趣的小店,有著濃厚而緩慢步調的鄉間...

天天吃好料》屏東ZERO 日落後古巴三明治搶市

每天花上2至3小時揉麵團做麵包,配上特調醬汁、梅花肉、起司,再用機器壓烤,外酥內軟的成品就上桌了!除了...

屏東‧新園正宗廣東汕頭火鍋 霜降牛成招牌

熱鬧的屏東民族夜市,小巷藏了3家火鍋店,其中最具人氣與知名度的莫過於新園正宗廣東汕頭火鍋,滿座客人只為...

天天吃好料》屏東市親家牛肉麵 美味又大碗

傳承屏東市老餐廳「十二樓」的好廚藝,屏東市「親家牛肉麵」被在地民眾認為是最平民化口味的牛肉麵,價格平...

天天吃好料》潮州阿公店榨菜乾麵 美味賣一甲子

「阿公店」通常指的是喝酒陪侍的小吃部,不過,位於屏東潮州分局旁四維路巷口的這家「阿公店」,從阿公的時...

就愛台灣牛!潮州西市場「牛肉福」

從民國39年自潮州西市場,以賣牛肉和牛雜湯起家,第2代老闆葉英和從13歲初中畢業就在家幫父親忙,直到民國60...