「寶元紀」集團繼創立法式餐廳「le beaujour芃卓」後，今年再攜手米其林名廚林菊偉，於台中打造餐飲新品牌「元紀．台灣菜」，透過一桌一茶席，分享寶元紀珍稀藏茶，將總經理蔡明倫思念的家鄉味款待饕客，搭配董事長珍藏的畫作、藝術品，展現工藝之美，將於4月20日正

台中米其林一星餐廳「澀(Sur-)」所成立的「MINIMAL」，是全台唯一入選米其林指南必比登的質感冰淇淋店，在即將迎來三週年的春季，藉由冰淇淋零下不同溫度的豐富口感，佐以春季植物調性的花草木氣息，如野薑花、松針、檜木等，自4/19起推出7道式套餐，隨著冰淇淋在口中融化，也能擁有香氣變化的嗅覺饗宴。

台中美食新開店一直是社群網站的討論熱門話題，今年就有業者將韓國超夯的「多巴胺色」設計引入台灣，「JAI宅」全新旗艦店以時髦設計吸引目光，不但推出早午餐新菜單，經典爆量義大利麵也吃得到！另一間新型態社交沙龍「LAY LOW」從早午餐到DJ餐酒館，日夜呈現不同風格，絕對是放鬆聚會的好選擇。

老宅改建的極簡風咖啡廳、綿密鬆軟的伯爵生吐司和口味特別的焦糖起司飯糰，通通收錄在這！

4/4兒童節適逢清明連假，飯店業者紛紛推出親子優惠活動吸客！台北萬豪酒店Buffet「Garden Kitchen」推出「揮灑創意用餐免費」，還有糖果裝到滿與氣球哥哥現場演出；台北寒舍艾美酒店「探索廚房」重磅推出「超嗨！龍蝦日」，菜色華麗升級不加價；台中日月千

慵懶的午後咖啡館、老菜新作的創意台菜和易開罐螺絲粉，台北、台中、台南近期的話題新開店通通收錄在這！

台中北區擁有許多歷史建築、演藝廳，「一中街」與「天津路」兩大商圈也坐落於此，是一個既能夠享受藝文洗禮，又能滿足吃喝玩樂的地方。台中觀光旅遊局粉專特別推薦3間老字號美食，不僅是在地人才知道的隱藏版「無名小吃」，最早從凌晨3點就開賣，在網路擁有高度評價，到台中旅遊不要錯過！

近年在日本流行的小酒吧料理，逐漸傳入台灣，台中新創法式料理「Cub」創辦人攜手台北隱密日料「赤綠」主廚，於台中打造全新日洋小料理「小缽筷」，2/29正式開幕，一週只營業四天！除了蟹肉可樂餅、炸雞翅等下酒料理，還可以嘗到大膽融合普洱茶與金門高粱的冰淇淋，提供台中小酌聚餐的新選擇。

曾被票選台中燒肉TOP 4必吃燒烤店的「森森燒肉」，全台6家分店於台中、桃園與新竹奠定超人氣，最大亮點就是日本A5和牛套餐不用千元就能吃到，2.0全新型態店更打造「五星級Buffet」，超過10種以上的甜點，包含法式馬卡龍、閃電泡芙、可麗露等，還有多樣肉品、

農曆春節將至，想為圍爐年夜飯增添喜氣美味，有「貝類之王」美稱的北海道干貝，不僅風味香甜、飽滿富彈性，在日本還具有「一帆風順」的吉祥寓意。日本官方JETRO（日本貿易振興機構）、日本台灣交流協會攜手台灣知名酒類代理商久利酒藏，於即日起共同串聯米其林星級餐廳Im

慕里諾餐飲集團旗下人氣品牌BEPPIN PASTA首次聯名Suage北海道湯咖哩，於2024年初推出滿滿咖哩大補帖，將Suage北海道湯咖哩的原味湯頭、素炸食材結合BEPPIN PASTA自家製義大利麵，分別於店內推出聯名款「香煎雞腿湯咖哩義大利麵」、「澎湃

速食控準備出發打卡吃美食！近年人氣高漲的知名漢堡店Big Al's Burgers，與日系風格品牌niko and … 跨界合作，推出一系列美式復古風格的服裝、生活雜貨商品以及期間限定聯名餐飲，其中Big Al's Burgers菜單印上托特包、實體漢堡搖身變為超軟Q的漢堡面紙套，多款趣味周邊又潮又時髦，12/29起開賣，勢必再度掀起潮流話題。

鐵道迷必加入打卡清單！台中新景點「台中驛鐵道文化園區」近期引進以火車車廂所改建而成的文青選品店與咖啡廳，造成一股熱潮。

台中大甲台鐵海線有個百年車站「日南車站」，遠在1,323公里外的日本宮崎縣日南市，JR九州日南線上也有個「日南車站」，因為這個同名車站牽起台日緣分的台中市與宮崎縣，繼締結姊妹、帶動觀光交流之後，又將台日友誼拓展到美食範疇，由宮崎縣政府特別精選宮崎縣內的「夢幻

致力將外銷到日本的頂級鰻魚留在台灣，鰻魚飯專門店「大江戶町鰻屋」繼進駐台中三井LaLaport，年末再插旗MITSUI OUTLET PARK台中港商場，打造全台最浪漫、唯一可觀賞摩天輪與海景的鰻魚飯專門店，今（20日）起試營運、12/22正式開幕。歡慶新開