客家創意料理!敦化南路「五月雪」

近幾年吹起養生飲食風,兩位老闆特別走訪苗栗南庄等地,尋覓特殊的客家醬料與食材,希望利用這些材料做出保...

鮮釀啤酒好味道!慶城街「寶萊納」

本店有德國釀酒師,遵循古老釀製法,能喝到「黃啤」麥味香氣濃厚、「黑啤」焦糖氣味越喝越甜,美食、美酒加...

鮮蝦酸辣夠味~泰式名廚「莎哇第」

檸檬醃生蝦隻隻新鮮,蝦肉Q酸辣醬又夠味,涼拌水果花枝的口味雖重,但卻一點都不油膩,還有蝦醬空心菜烹調時...

台北‧四季補藥燉排骨 內科消夜進補首選

「四季補藥燉排骨」從民權大橋下的小路邊攤起家,賣到現在擁有瑞光路上的大店面,據說冬天時一天可以賣將近...

吃不膩的焗烤料理!高雄「焗舍」

原本位於高雄同愛街上的「焗舍」,老闆說,店內主要料理簡單的焗飯及焗麵兩種,醬汁口味則有白醬海鮮、咖哩...

在地人推薦!甲仙古早味碗粿

高雄勞工運動公園旁在地人推薦專賣古早味碗粿與肉粽的老店,老闆林明正,年輕時跟師傅學做台灣經典小吃,學...

「炙鮭魚腹」名店:高雄曜壽司

「炙鮭魚腹」是本店必點菜單,鮭魚炙燒後的微焦香氣與天然油脂相融,迷人的細緻口感,讓人無法擋;而限量的...

一羊多吃!高雄王品羊肉小吃店

位在小港的乾淨寬敞用餐空間,加上半開放式廚房設計,讓顧客看得見食材準備與料理的過程,提供六十多道料理...

高雄/水源軒羊肉爐

創立六十年、位在鹽埕區的羊肉爐老字號,傳統開放式用餐空間,每到冬天總擠得水洩不通,外帶大排長龍、內用...

食客別錯過!高雄東川口丼飯

老闆娘尤美雲說,先生在日本工作近二十年,平日最大興趣是下廚料理及到處嘗美食,因此回台灣後,索性開起主...

平價也美味!阿秋湯包美食館

平民化的麵食類點心,普遍為消費者所接受,尤其湯包更在近年成為台灣代表性美食之一,「阿秋湯包美食館」趁...

香港老師傅原味 香軟嫩坤記燒臘

到了「坤記」從外面透過玻璃,即可看見一隻隻烤得金黃酥脆又肥嫩的烤鴨令人垂涎欲滴地掛著,而這些烤鴨正是...

日本人最愛!楊記和風小吃

位於巷弄三角窗的店面,深藍色門簾遮住了門口大半部視線,雖增添日式小店氣息,卻也讓過路人不容易發現是間...

小菜甜點吃到飽 辦公區美食:松葉涮涮鍋 

隱藏在巷弄中的「松葉涮涮鍋」,不大的店面裡僅有幾張桌子和一個小包廂,只要到了用餐時間便擠進滿滿來用餐...

台北‧下港吔羊肉爐

已經經營了二十多年的下港吔羊肉爐,標榜著「從岡山到中山,不是猛羊不過山」,老闆從高雄發跡,以傳統的岡...