日本 茨城 藏+蕎麥な嘉屋

這間餐聽主打蕎麥麵,是在地擁有190年歷史的木內酒廠所開設的餐廳,因此店內酒品非常值得一嚐!其發源地在茨...

台北 川海私房菜

招牌菜江浙肴豬腳只賣6~8人份的大分量,吳耀毓說1隻豬前腿剛好就是這樣的分量,他堅持不分切著賣,就是為求...

頂級牛肉麵/台北 喜來登大飯店

鄰近政府單位的喜來登大飯店,每到用餐時間總能窺見不少政商名流來此,達官貴人們品嚐的不是高級料理,而是...

頂級牛肉麵/台中 亞緻大飯店

中部最高樓的亞緻大飯店是很多外商來中部洽公時入住的首選,期間便有外商房客表示,希望品嚐具台灣代表性的...

台中 金典酒店

台中金典酒店牛肉麵曾被美食家焦桐評選為美食評鑑牛肉麵4顆星,加上不少老主顧及歸國華僑力挺,開賣以來便享...

頂級牛肉麵/屏東 墾丁凱撒大飯店

飯店的充滿後現代中國風的蘭苑中餐廳,擅以台灣各地及恆春當季食材推出季節性美食,如冬季限定推出的古早味...

台北 國賓大飯店

從國賓大飯店開張以來,熱賣35年的國賓牛肉麵,一直是饕客們最愛的國賓美食之一,近10年由於澳籍主廚康師傅...

高雄 魚鑫深海魚料理

店裡的食材進貨及料理烹調都別有一番做法,魚貨來源都是在南部茄萣、蚵仔寮、前鎮及東港等各大漁港採買,及...

彰化 永成炕肉飯

第4代老闆鄧志凌現仍堅持選用新鮮溫體豬肉,加上壺底醬油、冰糖、蔥等,以細火滷上3至4小時,期間需細心翻動...

屏東 華泰瑞苑墾丁賓館

手工刀切麵上鋪著4大塊厚切紐西蘭和牛、番茄,上桌時服務生到桌邊為客人現淋熱燙的牛大骨湯,使麵條可保持最...

台北 遇月全

藉由將美國極黑和牛、澳洲A12極品牛小排等頂級牛肉片放入熱牛肉湯中,如同涮涮鍋般的涮食,待牛肉呈現粉嫩之...

台中 名屋超低溫生魚片

在地經營十八年的名屋超低溫生魚片,位於大安街與大墩19街的巷弄內,如果不是有心尋來,很難發現這家店。因...

南投 峰古早味傳統美食

選出中部在地才有的菜色,如涼圓,便依循古法手工製作,以樹薯粉、地瓜粉,再加上紅麴等養生素材,做成可以...

台中 上泓園頂級牛肉川燙

中部第1家打破傳統牛肉麵呈現方式的餐廳,以熱湯沖燙薄切生牛肉及熟麵條、凸顯頂級牛肉的鮮與嫩,吃法新奇有...

高雄 義大皇家酒店

皇樓餐廳另極富盛名的菜色當屬爐烤櫻桃鴨,需醃上1晚再烤8小時而成,而有師傅家鄉味的廣式肉絲炒麵,更是不...