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坐落魚塭上的綠色建築
建築身家公開
建築師：程紹正韜、阮慶岳
落成時間：文化館2004年、餐廳2008年
建築樓層：文化館1層挑高、餐廳1層
坪數：文化館126坪、餐廳200坪由宜蘭縣政府與仰山文教基金會發起的「宜蘭厝」活動，藉由公開徵選，協助有意參與的業主與建築師配對，在保留建築基地自然與人文特質的條件下，設計適合當地氣候與景觀的房屋，而勝洋水草休閒農場的水草文化館即為第12號宜蘭厝。
為呼應水草養殖的產業特色，建築師程紹正韜將房子蓋在魚塭上，以清水模建造屋頂、柱子和牆面，使建築融入自然環境中，並設計多面落地窗，讓周遭的山光水色成為室內空間背景，不僅吸引遊客駐足觀賞，也成為電影、偶像劇和MV的取景地。
後來興建的水草餐廳，同樣秉持低調、不破壞鄉野風情的原則，用極簡風的清水模打造用餐環境，提供簡餐、火鍋等水草創意料理。此外，農場規劃有生態區、養殖區、DIY場區等場域，也設有商店供民眾選購水草精品。
水草文化館展示各類水草，動線寬敞、光線明亮。
入鏡者坐在木棧道上，拍攝者從側面拍攝，帶入建築、植物與魚塭。
DATA
電話：（03）922-2487
地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號
休閒農場：週一∼日09：00∼17：00（DIY體驗09：00∼16：30）
水草餐廳：週一∼日11：00∼18：00（最後點餐17：45）；除夕前2日休。門票100元（可抵消費），水草餐廳每人低消150元
