台中精選質感豆漿專賣店,不濾渣的濃醇香

文/記者張嘉渝 攝影/記者李惠洲
2018-01-06

耶濃搖滾豆漿‧不濾渣保留膳食纖維

由台中大坑步道的豆漿攤販起家,目前有台中3家與高雄、新竹各1家門市。店內豆漿選用加拿大非基改黃豆製成,強調製程不濾掉豆渣,喝起來非常濃,讓消費者能攝取到整顆黃豆的營養和膳食纖維;並結合自製仙草凍、蘋果醬、土鳳梨果醬、南瓜泥等,且以曾獲金點設計獎的瓶子盛裝、封膜、每2天由中央工廠配送至各門市。

豆漿品項主要有含穀類的養生系列,以及含紅豆、仙草凍等配料的具嚼勁系列。此外,店內也有適合現打現喝的紅棗、水果口味。多數品項為微糖(養生系列有微糖、無糖選擇),內用消費者還可依個人喜好,請店員另加2號砂糖水。1月底前,到店內購買有機草莓奶蓋豆漿,還可抽電視、烤箱等。左上起順時針依序為紫米豆漿/57元、黃金南瓜豆漿/67元、黑色仙草豆漿/67元、芋見豆漿/77元、咖啡豆漿拿鐵/92元(一般為500ml獨享瓶,另養生系列有1000ml家庭號)
紫米口味以黑糯米製成,適合冬天加熱飲用。南瓜口味含起司,喝起來鹹鹹甜甜,亦可用來做濃湯。仙草口味含自製仙草凍,搭配較稀的豆漿,整體不會過濃,喝起來像仙草奶凍。芋頭口味使用大甲芋頭製成,單瓶芋頭含量多於黃豆,十分濃郁。咖啡口味含3種重烘焙咖啡,喝起來像拿鐵,尾韻帶紮實口感。(記者李惠洲/攝影)

店內以黃光營造溫馨氛圍,看起來像是咖啡店,還設有透明廚房。(記者李惠洲/攝影)

DATA
精誠店

電話:(04)2328-4489

地址:台中市西區精誠路118巷3號1樓

資訊:08:30~21:00,無休,可宅配,購買官網組合含運。

FB︰Yanoon 耶濃搖滾豆漿

綿心醇飲‧美味現打、現裝瓶

許老闆因見身邊親友身體出狀況,為了推廣健康飲料而開設綿心醇飲,讓豆漿也可以像飲料一樣口味多元且健康;目前僅有台中1間總店,台南分店籌備中、將於農曆年後開幕。

這裡提供濃郁不濾渣、清爽的傳統製法濾渣豆漿,皆選用帶有奶香味的加拿大非基改黃豆。不濾渣豆漿是將黃豆經清洗、挑選、沖洗、浸泡6~8小時,再經清洗、煮1小時製程,接著強調現點、現打、現裝瓶,內用則採玻璃杯盛裝;還可結合生鮮銀耳、南庄桂花釀、由台南老師傅以甘蔗汁炒成的黑糖、英國伯爵紅茶、100%秘魯可可等食材,品項多元,並可依消費者喜好調整甜度。此外,店家提供儲值優惠,儲值滿1,000元贈送100元,即儲值後可用金額為1,100元。左起順時針依序為濃系列:黑芝麻豆漿/45元、栗子南瓜豆漿/50元、蒸菁抹茶豆漿/55元、仙草豆漿/45元、經典原味豆漿/35元(500ml,另有950ml)
黑芝麻口味結合了台南產的黑芝麻,香氣十足。南瓜口味選用栗子南瓜,風味香甜、口感濃郁。抹茶含有南投蒸菁抹茶,含有豐富兒茶素、茶香味重,風味介於抹茶與綠茶。仙草口味含有仙草汁,整罐都有均勻的仙草香氣。原味不含黃豆、水以外的成分,帶有淡淡奶香。(記者李惠洲/攝影)

店內環境舒適、寬廣。(記者李惠洲/攝影)

DATA
台中店

電話:(04)2235-9567

地址:台中市北區大義街108號1樓

資訊:週一~日11:00~21: 00,週五休,無宅配;可先於FB粉絲團或LINE官方生活圈線上訂購,再至現場取貨。

FB:綿心醇飲 濃豆漿專賣

 

※以上各項資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

 

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