晴時多雲

台北.福利麵包

文/週末生活版  攝影/記者沈昱嘉
2015/08/20 11:04

提漿如意禮盒(4入)/840元
每顆4兩重的提漿月餅,餅皮酥脆,搭配傳統北方口味的內餡不膩口,深受老一輩顧客喜愛。

傳承三代的福利麵包以製作北方傳統提漿月餅、翻毛月餅聞名,提漿月餅形狀比一般廣式月餅稍大,餅皮也稍厚,呈扁平圓狀,外觀樸實,內餡選擇有棗泥、豆沙、八寶、桂花、伍仁(核桃、芝麻仁、腰果、杏仁、瓜仁)、水晶(加入冬瓜糖、冰糖、核桃等),吃來香甜爽口,帶著淡淡麻油香。翻毛月餅強調層次,餅皮先擀成薄片後再一層層捲起,口感如雪花般細緻,內餡也全由店內老師傅自己炒製,棗泥延續老店傳承,用的是紅棗而不是黑棗,獨特風味令人難忘。

翻毛如意禮盒(4入)/980元
講究手工的功夫月餅,層層疊疊的餅皮,口感豐富,內餡有棗泥、桂花、豆沙、伍仁、椒鹽、核桃棗泥可選。

DATA

電話:(02)2594-6923
地址:台北市中山北路三段23-5號
營業時間:06:30~23:00
預購資訊:即日起~2015/9/24

以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

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