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豬肋排／1,050元（份）
帶有一點油脂的肋排煙燻到非常軟嫩，用手抓起豪邁地大口吃最過癮。
夏天想吃大分量餐點，但怕吃到大汗淋漓又不爽快嗎？精選北中南共3間美式大分量餐廳，漢堡、排餐、薯條、薄餅⋯⋯，不僅選擇多，還能邊吹冷氣邊大口吃肉！
煙燻手撕豬肉漢堡／220元
特選梅花豬肉絲配上大量的捲心蔬菜，即便分量大也讓人不知不覺吃完它。
雖然沒有地理位置優勢，但Tony's BBQ Smokehouse靠著熟客口耳相傳，在用餐時間生意仍絡繹不絕，老闆Tony說：「因為以前常往返美國，進而想把那邊熟悉又喜愛的味道帶回台灣，除了將餐點的鹹度稍微降低外，我們店裡的食物可算是傳統的美國南方味道。」
B.B.Q牛胸肉套餐／380元
厚實的牛胸腹肉需燻烤8小時才能熟成，並將肉汁封鎖在內，沾附特調醬料更能增添風味。
走入美式簡單、隨興的店面，便會看到店家食物美味的靈魂關鍵，整牆的龍眼木木頭與店家訂製的專業烤箱，Tony說：「如我們店名所示，這邊的肉品都是用燻烤而成，將龍眼木放進烤箱內燒烤，利用其散發出的濃煙，燻熟各種肉品，所以實際上肉不會經過明火燒烤，雖然費時費工，但出爐的肉品口感更加軟嫩。」
若是漢堡熱愛者，試試被喻為「美國的滷肉飯」的「煙燻手撕豬肉漢堡」，使用梅花豬肉捲燻烤8小時後，再將其撕成肉絲，口感非一般組合漢堡肉排可以比擬。所有的餐點都可以加價升級為套餐，有5種配餐單品可以選擇，塞滿起司的馬鈴薯為當中熱門選項。
經典雞胸肉大沙拉／300元
煙燻雞胸肉嚐來不過柴，撒上起司後，就是一道肉食主義者也會愛上的沙拉。
無論是牛排或是豬肋排，都放進像是摩天輪的烤架上旋轉煙燻，不同的肉品所需的熟透時間不同，最快也必須要耗時5小時以上才能完成，而其中最招牌、不能錯過的經典美味，非豬肋排莫屬，一根根的肋排均勻塗上Tony特製醬汁燻烤，帶點醋酸味減少吃太多肉的油膩感。
看似尋常的家庭式美式餐廳，卻賣著一般家庭做不出來的味道，這裡每一份餐點分量都超過一般成人的食量，建議相約三五好友聚餐才能吃到更多Tony的美國南方經典口味。
DATA
電話：（02）2795-5050
地址：台北市內湖區民權東路六段145號
營業時間：週二∼日11：00∼14：00、17：00∼21：00，週一休。須加收10％服務費。
※以上訊息如有異動，請以現場公告為準。
