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香腸米腸拼盤／150元
香腸與米腸搭配上店內的甜辣沾醬以及每天現炒的酸菜一起吃，古早味超迷人。
小巷內的福建街張家香腸有著傳承超過40年的家族秘方，招牌香腸用當天現宰溫體豬肉，特選後腿部位，肥瘦比為1：2，再加入中藥、米酒灌製。另一項抓緊大家味蕾的是新鮮大腸製作的米腸，大腸洗淨再灌入糯米、花生，口感Q彈，而且使用炭火現點現烤，吃得到淡淡的炭火香氣。
小店餐點很簡單，除了香腸、米腸，還有大腸鴨血湯，以雞骨和豬骨當天現熬湯頭，再加入鴨血、韭菜與大腸，上桌前加點自製油蔥提味，讓人一口接一口。
大腸鴨血湯／35元
清甜的湯頭加上實在的配料，和香噴噴的香腸、米腸根本是絕配！
DATA
電話：0916-830-582
地址：花蓮市福建街205號
營業時間：13：30～17：00（賣完為止），週二公休
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
