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珍珠燒雞翅／110元（適1～2人）
雞翅去骨後塞入飛魚卵，上烤架時再塗上以昆布、柴魚、麥芽糖熬煮的醬汁，一口咬下，鮮嫩雞翅加上口中跳動的飛魚卵，既滿足又特別。
隱身於安吉街上的青木屋日式居酒屋，推開門踏入店裡，映入眼簾的是小巧卻充滿濃濃日式風情的板前（亦指冷台，製作像沙拉、生魚片等冷食的料理台），店內桌位區又分為可席地而坐的木板區與正常的桌位區，料理長郭人豪說，當初開店時，找來日本友人當設計師，就是想要客人能在日式氛圍中享用料理，店名也來自友人的姓「青木」。郭人豪強調，在日本，居酒屋是處讓人晚上可小酌、品小吃，同時聊聊八卦的空間，既不是酒吧，也不是餐廳，卻是個重視喝又講究吃的場所。
烤深海石斑／價格視當天魚貨大小定價
當日採買的深海石斑，上桌前以S形串法讓整條魚可均勻受熱，一上桌香氣立即撲鼻，肉質鮮嫩帶Q勁，十分特別。
因此在料理上，格外注重原汁原味的日式料理風味！不但每日赴魚市挑選新鮮食材，就連蔬菜也親自挑過，烹調手法則著重於創意及原味重現，像是招牌的「珍珠燒雞翅」，一般都是在雞翅中塞入明太子，郭人豪則創新地以飛魚卵代替明太子，一口咬下，飛魚卵在口中跳動的口感，讓不少客人一吃就上癮；而幾乎每桌必點的烤物，郭人豪首推「鹽烤軟絲」，透過友人幫忙進貨品質極高的新鮮軟絲，烤熟後蘸點店家特製胡椒粉，軟Q適中又有彈性的口感，讓人一口接一口。此外，想小酌的人，郭人豪特別引進台灣少有的日本燒酒、清酒，讓客人更徹底享受日式居酒屋的美味感受。
牛肉火鍋味噌湯底／360元（適2～3人）
店家以白味噌、昆布、柴魚熬煮的高湯，口味清爽鹹香且滋味濃郁，搭配牛五花、新鮮食蔬、海鮮等配料，是道吃飽又能暖胃的必點料理。
櫻花蝦炒飯／120元（適1～2人）
東港櫻花蝦拌炒入飯中，有著淡淡鮮鮮甜味，讓人一吃就停不了口。
