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厚切極品無骨牛小排
用美國PRIME等級高檔牛小排，油花分布均勻，烤好後吃來油而不膩，肉質十分甜美，是店裡超人氣菜色。
雖然是許多美食部落客公認價位稍高的燒肉店，不過匠屋燒肉的食材和服務，也都獲得一致推薦，精緻的肉品、厚切的嚼勁、甜美的海鮮，以及挑高氣派的裝潢，適合在這裡與親友慶祝重要日子，裡子和面子兼顧！
匠屋燒肉開在秋紅谷附近的巷弄內，地點不好找卻能吸引眾多顧客，店長劉建維說，菜單以單點為主，都選用高檔食材，例如美國牛、澳洲和牛，有厚切極品和牛舌、厚切極品牛里肌、厚切牛小排等，厚切方式讓燒肉更有嚼感，PRIME等級的肉品也更能嚐到肉汁甜美滋味。劉建維建議燒肉沾玫瑰鹽吃原味最佳，想變化口味再沾些自製辣味噌、蒜泥或燒肉醬。
除了菜單上的牛、豬、羊、雞、鴨肉和海鮮，許多老主顧都知道匠屋有許多隱藏版菜單，可依店內當天食材為客人量身打造，譬如想品嚐帝王蟹大餐、活鮑魚，甚至要主廚「變」出日本料理也沒問題；店裡還供應熟食如十勝山藥海鮮煎，外酥內軟是必點美食！
北海道干貝
北海道進口可生食等級的帆立貝干貝，肉汁飽滿、口感Q彈，烤至5分熟口感最佳，只沾玫瑰鹽最能吃出鮮味。
櫻桃鴨
來自宜蘭的櫻桃鴨，烤到9分熟後，散發出油脂香氣，鴨肉也不會乾澀，配上蒜苗吃最對
DATA
朝馬店
電話：（04）2252-4758
地址：台中市西屯區朝富二街20號
營業時間：17：00～翌日01：00（最後供餐時間23：00），無休
備註：用餐加收1成服務費
以上各家資訊若有異動，請以店家最新公告為準。
