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樂麵屋是台灣最早引進「量身訂做」拉麵概念的拉麵店，源自於日本九州的豚骨拉麵味道濃郁，食客們可以自由調整口味濃淡、麵條粗細與軟硬度，既保留了日本拉麵講究湯頭濃郁、鹹度與調味偏重、麵條偏硬的原汁原味，也為台灣人較為清淡的飲食習慣做了緩衝。
不過這套貼心的制度在品嚐樂麵屋西門分店限定的「叉燒二郎風蒜味拉麵」（叉燒加量）、「二郎風蒜味拉麵」時，可得有所保留，二郎風的拉麵以麵條粗、分量多、肉大塊為宗旨，加入了大量蒜末與豬背脂以及大把台灣蔬菜；更特別為叉燒二郎風蒜味拉麵特製了富有嚼勁粗麵來吸附高湯，豪邁的風格相當符合西門店所在地西門町的年輕人意象，女孩們若是喜歡較清爽的湯頭，選擇減低「豬背脂」的分量即可。
叉燒二郎風蒜味拉麵／260元
最豪邁的吃法莫過於每樣都加大的重口味，豬背脂緩和了蒜末的辛辣，大量蔬菜平衡了豬背脂的油膩感，喝到最後一滴湯都不會覺得油膩，富嚼勁的特製粗麵與叉燒小山，口腹之欲充分被滿足！
脆脆野菜沙拉／150元
拌著日式芥子沙拉醬的蘿蔓、蝦子與番茄，加上一把炸過的細拉麵，蝦的柔軟與麵條的卡滋口感形成強烈對比。
日式炸雞／120元
日式炸雞、炒飯與餃子是日式拉麵店裡搭配拉麵的最傳統吃法，醃漬過的雞腿肉軟嫩多汁、酥脆的麵衣將肉汁牢牢鎖住，專程為了炸雞來的客人也不在少數。
DATA
連絡電話：（02）2381-9989
地址：台北市萬華區昆明街25號
營業時間：11：30∼22：00無休（收客至21：40）
用餐不收服務費
