簡單美味肉燥飯店～清爽蒜頭雞盅

清燉蒜頭雞盅／80元
以當日現宰的溫體雞腿肉，加入蒜頭與柴魚高湯精燉，香氣撲鼻而來，令人食指大動！

整體呈現簡單明亮的風格，並以餐廳方式經營的「肉燥飯店」，顛覆台灣傳統小吃攤「肉燥飯」的既定印象。強調健康少油，品嘗食材原味的料理概念，推出兼具健康與傳統美味的家常料理。店內四款最夯的燉湯：清燉蒜頭雞盅、青木瓜排骨酥盅、山藥蕈菇盅、干貝豬肚盅，都是冬令必嘗的推薦湯品。特色餐點「割稻飯」則是取名來自傳統農村時代，稻田主人會搭配各式滷味、香腸、滷蛋、豆干、小黃瓜等飯菜慰勞割稻人，不但傳遞出感恩氣息，更是擁有濃厚傳統風味的便當菜。

青木瓜排骨酥盅（左）／80元、割稻飯（右；招牌肉燥）／70元
當日現炸的排骨酥加上青木瓜燉煮，喝起來清淡又帶點甜味，搭配鹹香順口的「割稻飯」，就是飽足的一餐！

DATA

連絡電話：（07）550-3866
地址：高雄市鼓山區美術北五街95號
營業時間：11：30～15：00、17：00～20：30，無休

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