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以道地桂林麵食為主打的「桂林酥脆麵食店」，採用高成本的松阪豬肉、不裹粉直接入鍋油炸，呈現外層酥脆、內層細嫩多汁的層次，清脆口感伴著豬肉香，美味又獨特；鋪在乾麵上再搭配店家拌炒的酸豆與蔥花，就成了招牌的酥脆乾麵，另有淋上特製麻辣醬的「酥脆麻辣乾麵」。
以多種中藥材提味、先燉後炸的梅花豬肉，肉質軟嫩不膩，也可搭配乾麵或湯麵，再點幾樣招牌滷味就很飽足！
酥脆麻辣乾麵／40元（小）、45元（大），圖為小碗
混搭中藥材與多種辣椒配方做出的獨家麻辣醬，讓松阪豬與麵條多了辣而不嗆的特殊美味！
豬肉湯麵／40元（小）45元（大），圖為小碗
梅花豬肉搭配特熬高湯，再淋上多種中藥材熬煮而成的提味醬汁，是難得的桂林美食。
DATA
電話：（07）533-0661
地址：高雄市鼓山區鼓元街87號
營業時間：12：00～15：00、17：00～20：30，不定休
備註：高雄捷運西子灣站1號出口出站，步行約5分鐘可抵。
以上各家資訊若有異動，請以店家最新公告為準。
