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泡菜鍋燒意麵／80元
豬大骨高湯搭配特選韓國泡菜，再添加活蝦、新鮮洗選蛋、蛤蜊、黑木耳與多種蔬菜，烹調出酸中帶微辣的泡菜鍋燒意麵，用料豐盛實在。
主打以每日送達的新鮮活蝦做為每碗鍋燒食材的「麵POWER」，採用豬大骨與多種蔬菜熬煮湯底，並堅持使用新鮮黑木耳、洗選蛋等健康食材為配料，不添加味精與冷凍火鍋料。由於活蝦離開原生池容易死亡，或導致生命力下降而不新鮮，店家強調每日早、午兩次直送新鮮活蝦，限量供應，賣完即打烊，因此累積不少忠實顧客。
店內共推出原味、沙茶、麻辣與泡菜四種口味湯底，加入意麵、雞絲麵與冬粉等多種麵條，也能做成湯或粥品。微辣也微酸的泡菜鍋燒意麵，以及強調麻大於辣的麻辣系列，都是熱門選擇。另推出鮮甜入味的「鹽蒸蝦」，也是店內招牌之一。
鹽蒸蝦／120元
自熬高湯加入蔥、蒜、辣椒等調味，以大火沸騰煮透新鮮活蝦，鮮甜入味，不需沾醬就很好吃。
DATA
連絡電話：（07）236-9116
地址：高雄市新興區復興一路62號
營業時間：10：00∼20：00（售完為止），週日休
※以上訊息如有異動，請以店家公告為準。
