晴時多雲

韓國人「不幫自己倒酒」是跟「運氣」有關?韓國生活眉角學起來不失禮!

文/記者謝君怡  攝影/記者臺大翔
2017/08/23 03:00

達人出列
李雪碧/韓國觀光公社台北支社經理

來台定居十年的韓國人,熟悉各種韓國文化。

【禮儀篇】

問對方年齡是基本

雖然對台灣女生來說,年齡是秘密,但韓國人初見面都會先問年齡,這是因為韓國長幼尊卑劃分明顯,而韓語又分為半語、敬語,因此初次見面一定先清楚對方年齡,才能避免說話或行為失禮。

【小知識+1】

在韓國職場上,晚輩不會直呼長輩姓名,都是稱呼職稱,或在名字後加上先生、小姐表示尊重。

單手握手表尊重

日前韓國團體EXO在頒獎典禮上以單手受獎被挨轟沒禮貌,但李雪碧解釋,其實這是韓國人表示尊重與禮貌的方式。韓國人握手時會伸出右手與對方握手,但左手同時會扶著右手下方、手肘或是放在胸部下緣,對韓國人來說,受獎時也是,這樣才禮貌!

滿滿菜色才澎湃

凱莉說,逢年過節都是韓國媳婦最忙亂的時候,似乎跟台灣媳婦有些相似,但不一樣的是,韓國人吃飯時一個小菜就用一個盤子裝,而且男人、女人和小孩要分桌坐,每桌都要滿滿的盤子。

李雪碧也表示,跟台灣人一次上一道菜不同,韓國傳統吃飯方式是一次在桌上擺好所有的菜色,再把整個桌子抬到吃飯的地方,餐桌上擺設好的東西都不會再動,接著再使用筷子、湯匙輪流夾菜、吃飯和喝湯。

【小知識+1】

韓國人的餐具多是金屬製,因為很多菜是醃製物且味道重,若用木頭製作,長期使用下來,湯汁可能會滲入木頭,較不衛生。用餐時也要注意,吃飯、喝湯是用湯匙,夾菜才用筷子,且是直接把菜夾到口中而不會放進碗裡再吃喔!

用手托碗沒禮貌

台灣人吃飯時習慣以手托著碗,但韓國人用餐時都以口就碗,端起碗、盤反而會被視為不雅、沒禮貌的行為,甚至會被說成是乞丐。另外,大家一起吃飯時,不使用公筷、共食一鍋湯或拌飯,也是韓國傳統的飲食文化及習慣。

晚輩倒酒示尊敬

韓國人很喜歡喝酒,喝酒時晚輩要先站起來使用右手倒酒,與握手時一樣,左手則扶著右手、放在上腹部、手肘或手腕上。長輩要先喝酒後,晚輩才能喝,且不可對著長輩喝,要側身遮住杯子再喝,跟台灣乾杯後喝光有些許差異。


有些長輩為了表示對晚輩的喜歡,會將自己的杯子裝酒後遞給晚輩喝,這時晚輩不可拒絕,一定要喝完後將杯子擦拭乾淨,再還給長輩。另外,乾杯碰杯時,晚輩的杯子一定要比長輩低,以示尊敬,因此喝酒常會看到年紀越小、杯子擺越低的有趣畫面。

【小知識+1】

韓國人喝酒非常注重互動交流,不可以讓對方的酒杯空掉,當對方喝完酒就一定要立刻幫忙斟,自己酒喝完則可用語言暗示對方,但絕對不能幫自己倒酒,據說這會讓對方運氣變差。

【習俗篇】

過運吃豆腐

當有人步出警局、監獄等地,台灣人會吃豬腳麵線、過火爐「過運」,但在韓國則會當場吃掉一塊生豆腐,李雪碧說會吃豆腐,一方面是韓國人認為坐牢吃得不夠營養,豆腐可補充豐富蛋白質,且豆腐是白色,有淨化、去霉運之意,象徵吃過豆腐就一切重頭、變得跟豆腐一樣雪白純淨。

吃麥芽糖黏住好成績

台灣學生在考試前祈求金榜題名會吃包子、粽子,象徵「包中」。韓國人則是吃麥芽糖、年糕,有黏住高分、黏到榜單上、不會落榜的意思,除此之外,也有韓國學生在考前會跟朋友互送叉子,象徵可猜中考題,而且考試前不能吃海帶湯等滑溜溜的東西,有「滑落榜單」的意思喔!

過年祭祖吃年糕湯

韓國人與台灣人一樣都有過春節的習俗,韓國人在農曆正月初一要返鄉祭祖,當天起床梳洗後,他們會穿上新年服裝或韓服舉行祭祖儀式,祭祀結束會一起吃頓飯,其中不可缺少的就是年糕湯,有代表自己又增長一歲的意思,用餐完畢後晚輩則會向長輩行大禮拿壓歲錢。

【小知識+1】

凱莉表示,韓國長輩給壓歲錢常是直接從皮包裡拿出來,跟台灣人給紅包不同,給高中以下的小孩一般約台幣150~300元,若是高中生則約台幣600~700元。

喬遷送衛生紙

台灣人喬遷送禮多半會送家電、花或裝飾品等,而過去的韓國人會送肥皂和火柴,肥皂象徵屋主可以像肥皂泡泡一樣快速致富,火柴則代表家運會如燃燒的火一樣旺盛。現代人則改送洗衣粉和捲筒衛生紙,洗衣粉意義與肥皂相同,捲筒衛生紙因容易拉取,有遇到事情可順利解決的含意,也有運越滾越好的意思。

婚禮節慶給白包

以台灣人來說,白包用於喪禮,有不吉利的意思,但韓國人反而認為白色象徵潔淨,在許多重要節慶上都以白色為主,婚禮或是過年也都會包白包,有時還會再綁上裝飾緞帶,讓白包看起來高雅純潔。

(圖片提供/記者謝君怡攝)

李雪碧補充,通常婚禮禮金的金額會從五萬韓幣(約台幣1,500多元)起跳,凱莉也說,通常會包五~七萬韓幣的單數金額,但若是很要好的朋友會包到十萬韓幣。

【小知識+1】

台灣人的婚禮與宴客會同時進行 700元。,但在韓國則會分開,賓客遞完禮金後會收到一張餐券,進入會場先參加西式典禮,結束後,新人家屬會再進行韓式婚禮,其他賓客就到宴客廳拿餐卷吃自助餐,沒餐券可是進不去的喔!

其他有趣特色×5

搓搓手代表原諒我

韓國男子團體SuperJunior的歌曲「SorrySorry」的搓手舞紅遍世界,其實在韓國,「搓手」原本是許願時跟神明拜託的動作,道歉時搓手有「拜託你原諒我」的含意喔!

米花籃好嚇人

不論是演唱會還是記者會等場合,韓國粉絲常會以「米」代替花籃,活動結束再以偶像名義,把米捐贈給有需要的人做為慈善用途,但這種「米花籃」的外觀與台灣辦喪事時使用的花圈有些類似,不仔細看還真會誤認呢!

(圖片/本報資料照,記者吳志偉攝)

每月都有情人節

跟一般人以2/14做為情人節不同的是,韓國每個月的14日都被稱為情人節,像是4/14黑色情人節,單身的人會吃黑黑的炸醬麵安慰自己。其中,以2/14、3/14與11/11最重要,但11/11對韓國人來說不是光棍節,而是有成雙成對意義的「巧克力棒情人節」,情人或朋友間都會互相送巧克力棒表示祝福。

定期吃驅蟲藥

韓國人喜歡吃泡菜和生菜,因為擔心菜中可能會有蟲卵殘留,因此每年全家都會定期一起買驅蟲藥來吃。早年醫療較不發達時,還會春天、秋天各吃一次,現在大多一年只吃一次。

生日喝海帶湯

韓國媽媽生產後要坐月子,在這二十一天中,每天都要喝富含碘與鐵質的海帶湯補身,生日時喝海帶湯,有著不忘記母親辛苦懷胎生產的辛苦與恩惠等意義。

韓國年齡怎麼算?

韓國文化相當重視長幼尊卑,年紀算法中,出生就是1歲,1月1日要再加1歲,因此12月31日出生者和1月1日出生者,只差一天但年紀就已經差了1歲,另外,韓國學制的學期是從三月開始,同一年出生但一、二月出生的人,會大三月後出生的人一屆,對韓國人來說,就不算是平輩,說話也要使用敬語。

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