晴時多雲

【幸花屋台村】昏暗燈光下的街邊深夜食堂

文/記者顏永欽   攝影/記者李惠洲
2017/08/13 14:56

地獄火拉麵(前)/109元、塩味拉麵/99元
以辣味噌調製的極辣湯頭,搭配雞白湯,滋味層次豐富,是嗜辣者的最愛;塩味拉麵則添加昆布鹽用以提出雞白湯的香味,讓湯頭更顯甘醇。

美食部落客愛吃鬼日前深夜,路過草悟道公益路某處洗車廠門口,突然發現比鄰而立的3部日式屋台,在昏暗的燈光下,營造出獨特的深夜食堂味道,好奇心最重的愛吃鬼立馬上門「交關」,1部賣著日式拉麵,另1部炸著香氣十足的日式唐揚雞,而溢散著烤肉香的薩摩丼飯看起來能吃飽也吃巧,愛吃鬼這次可算發了,1趟3享受。

去年11月才開始營業,特別的開店型態引起關注,販售的料理更是最大眾化的日式食物,愛吃鬼跟負責薩摩丼飯的店長陳冠彰聊了一下,發現他曾遠赴日本鹿兒島,學習1年的丼飯料理,偏甜卻不膩是其特色。而炸雞則挑選雞腿肉,先醃再炸,搭配各種自製醬料風味獨特;最受歡迎的日式拉麵店,可任選塩味或地獄火、正油等不同口味,讓愛吃鬼不禁高呼:「吃麵配飯,再外帶炸雞,有吃擱有掠!」

紅蓮牛丼飯/150元(小)
現點現烤的牛肉,刷上特製醬料和調味粉,香氣四溢、嚼勁十足,搭配泡菜、大蒜和蔥花,風味更佳。

激辛塩唐揚雞(右)、酸黃瓜唐揚雞/各100元
選用雞腿肉,在特製醬料中醃製至少1天入味,炸熟後分別撒上印度鬼椒,製成最受歡迎的激辛塩炸雞,而加入酸黃瓜的新產品則是濕式炸雞,別具軟嫩口感。

DATA

電話:0916-903-562
地址:台中市西區公益路88號
營業時間:19:00∼翌日01:00,週日休
※無低消,免收服務費;用餐加購唐揚雞優惠價80元。
FB:幸花屋台村拉麵、炸雞、丼飯
※以上訊息如有異動,請以現場公告為準。

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