日本炸牛排「京都勝牛」插旗信義新天地!獨家限定極上和牛

文/記者凃盈如 攝影/圖片/單位提供
2018-10-05

人氣正宗日式炸牛排「京都勝牛」插旗台北信義新天地 A11 B2。(記者楊雅民攝)

正宗日式炸牛排「京都勝牛」10/5於台北市信義新天地A11 B2開幕。料理運用日本60秒工法「高溫快火油炸」,牛排直接高溫攝氏190度油炸60秒便起鍋,讓牛排有三分嬌嫩的內裡與十分酥脆的外皮,將肉汁鎖在肉的紋理裡,搭配上多元的佐料,提供全新的牛肉食感。炸牛排餐點同時提供陶盤,供消費者自行調整牛肉食用熟度。

本次開幕,台灣推出獨家限定「極上和牛」絕頂炸牛享受,菜單內容沿襲日本京都勝牛經典菜色,包括熱門排行榜前三名餐點「元祖炸牛排」、「和式牛醬丼」、「日式牛排炸串」,以及台灣獨家限定澳洲「極上和牛」。除了品嘗炸牛排的原味鮮甜外,也引進正宗5種日式沾醬吃法,並加入鰹魚和風露與招牌牛排醬2種台灣限定口味,7種沾醬加上原味吃法,依照各種不同牛肉部位,更可交互搭配超過50種以上的個人風味。

京都勝牛三味 NT$480,炸翼板、厚切菲力與薄切牛酱 3 款不同的牛排共同演繹京都勝牛的完整享受。(王座國際餐飲提供)

元祖炸牛排 NT$450,選用美國翼板牛肉,裹粉後以高溫快炸60秒,再靜置60秒讓肉汁回流。(王座國際餐飲提供)

此次進駐台灣鎖定20至45歲喜歡嘗鮮的消費族群,以及愛吃肉品的男性,客單價落在 290到520元,不吃牛的民眾,王座國際餐飲也特別移植杏子豬排的經典豬排及海鮮品項,如「海老豬排二味」、「里肌豬排」等,提供民眾更多樣的選擇。

慶祝開幕,首3日,前20組民眾憑臉書專頁優惠資訊截圖,即可享有招待炸串一份,同時,前50名消費者將招待「日式溫泉蛋」一份,消費者可同時享有兩種招待。另外,10月5日至10月11日於「京都勝牛」 Facebook 粉絲專頁按讚,並於個人FB或IG拍照打卡,出示畫面予服務人員,每桌即贈「黑糖蕨餅」一份。

10/5~10/11打卡即贈「黑糖蕨餅」乙份。(王座國際餐飲提供)

DATA
地點:台北市松壽路11號(新光三越台北信義新天地
A11 B2)

※以上各項資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

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