每日限量50份!頂級「澳洲和牛牛舌」堆出一座肉山

文/記者劉珮芬 攝影/記者沈昱嘉
2018-09-30

位在人來人往的百貨美食街,平價價格吸引不少民眾前來嚐鮮。(記者沈昱嘉/攝影)

胡同燒肉曾被譽為「全台最值得吃的燒肉」,隸屬橘焱國際餐飲集團,今年夏天更推出新品牌「胡同燒肉丼」進駐台北SOGO忠孝館B1,主打肉品皆與胡同燒肉使用同等品質,以頂級肉品、平實價格搶攻百貨美食街。

招牌的「頂級鮮嫩牛舌丼」每日限量50份,天天完售、先搶先贏!堆得像山一般的牛舌丼飯不僅市面少見,更將取自澳洲和牛的牛舌,以準確刀工片出完美比例,加上越光米及胡同特調燒肉醬入口,牛舌鮮甜、彈牙的口感讓人上癮。另外,加價可購得的湯品做工也不馬虎,使用紅白蘿蔔、金針菇、牛蒡及番茄加入雞骨湯熬煮,僅用薑絲做調味,湯的色澤清澈,喝來卻十分濃郁。

橘焱國際餐飲集團行銷副理何穎婕表示:「我們董事長希望打破大眾對胡同燒肉高單價的印象,才會推出新品牌,預計持續前進全台百貨商圈,讓民眾都能嚐到高貴不貴的美味丼飯。」

頂級鮮嫩牛舌丼/188元(每日限量50份),白飯淋著來自胡同燒肉的秘傳烤肉醬,搭澳洲和牛牛舌吃,香氣十足!鹹甜口感讓人想一口接一口。

(記者沈昱嘉/攝影)

激爆骰子牛丼/298元,嚴選美國厚片牛排直火炙烤,鎖住原汁原味再切成骰子狀,佐以胡同特製椒鹽,加上半熟溫泉蛋點綴出豐富味蕾層次。
(記者沈昱嘉/攝影)

DATA

電話:台北市忠孝東路四段45號B1
營業時間:週一~日11:00~21:30,無休
FB:胡同燒肉丼 Hudong - 台北sogo忠孝店

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